Collazzone (PG) - Domenica 4 marzo 2012 alle ore 11.00 presso la “biblioteca dei libri salvati” Rita Boini presenterà il suo libro "Torgiano a tavola - Ricette e riti di un territorio". Edizioni dell'Anthurium Todi
Interverranno:
Serena Amoretti, bibliotecaria
Silvana Favetti, enogastronoma
Deanna Mannaioli, vicepresidente INTRA
Alle 12.30 l’autrice s’intratterrà con i presenti, mentre INTRA raccoglierà le iscrizioni 2012
Alle 13.00 seguirà un pranzo dal menu delizioso, basato su alcune ricette del libro:
brodo di carne con quadrucci di frittata alla buccia di limone e pecorino, zuppa di ceci con musetto e orecchie di maiale, salmì di faraona e patate, cialde con anice e ricotta condita
Prenotazioni pranzo entro l’1 marzo (prezzo 20 euro)
Presso Residenze l’Alberata di Collepepe
via Perugina 68 - tel 075 8789345 info@residenzelalberata.com
Per maggiori informazioni
A.P.S. INTRA, I - 06066 Piegaro PG, Colle Baldo 40, tel/fax +39 075 832563 – www.intra-umbria.eu - info@intra-umbria.eu
A pranzo con l'autore: Rita Boini
A partire dal fino al
[Fonte: Perugia OnLine]
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