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Mercoledì 19 Gennaio 2022
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Sagra della Torta al Testo a Sant'Egidio

Perugia (PG) - Quasi una rievocazione storica quella della Sagra della torta al testo, che dal 3 al 12 agosto 2012 verrà riproposta nel paesino di S. Egidio.

La torta al testo è un impasto povero formato da acqua e farina che anticamente veniva cotto sotto la cenere. Apprezzabile se mangiata con affettati vari, la mancanza di sale riesce ad esaltarne gli umori.

 Info: tel. 075.5736458, mail info@iat.perugia.it.

[Fonte: Perugia OnLine]

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